Özenle seçilen etler, odun ateşinde yavaş pişirilir; doğal aroması ve yumuşak dokusu ön plana çıkar. Geleneksel lezzeti modern sunumla deneyimleyin.
Gramaj seçenekleri: 120 g – 160 g – 200 g
Yanında: patates kızartması, soğan söğüş, Ankara Çubuk turşusu, ağ biber (tatlı), acı biber turşusu, mevsim salata ve tandır lavaşı ikram edilir.
“Odun ateşinde pişen seçkin et döner, yanında garnitürler ile ikram edilir.”
Pilav Üstü Döner (120gr)620₺
Odun ateşinde pişirilen et döner, tane tane pilav ile buluşur. Her lokmada etin yumuşaklığı ve pilavın dengesi hissedilir; klasik lezzetin premium yorumu.
Gramaj seçenekleri: 120 g – 160 g – 200 g
Yanında: patates kızartması, soğan söğüş, Ankara Çubuk turşusu, ağ biber (tatlı), acı biber turşusu, mevsim salata ve tandır lavaşı ikram edilir.
“Yumuşak et döner ve pilavın uyumu; doyurucu ve özenli sunum.”
İskender (120 gr)630₺
Odun ateşinde pişmiş et döner, pide üzerinde; özel sos ve tereyağı ile buluşur. Yanındaki yoğurt ile İskender’in en dengeli ve seçkin halini sunar.
Gramaj seçenekleri: 120 g – 160 g – 200 g
Yanında: yoğurt, patates kızartması, soğan söğüş, Ankara Çubuk turşusu, ağ biber (tatlı), acı biber turşusu, mevsim salata ile servis edilir.
Dürüm (100 gr)460₺
Odun ateşinde pişirilen et döner, taze tandır lavaşına sarılır; pratik, lezzetli ve dengeli bir porsiyon sunar.
Gramaj: 100 g
Yanında: patates kızartması, soğan söğüş, Ankara Çubuk turşusu, ağ biber (tatlı), acı biber turşusu ve mevsim salata ikram edilir.
“Lezzet dolu et döner, tandır lavaşında sarılı olarak servis edilir.”
2
Çorba
Süzme Mercimek150₺
Özenle hazırlanan çorba, 18 saat kaynatılmış ilikli kemik suyunun zengin aromasıyla hayat bulur. Mardin Kızıltepe’den özel olarak hasat edilen tamamen doğal mercimek ile hazırlanır ve hiçbir katkı maddesi içermez. Her kaşıkta hem sağlık hem de lezzet sunan, geleneksel tariflerin Qırımhan yorumu.
“18 saat kaynatılmış ilikli kemik suyu ve Mardin Kızıltepe’den gelen tamamen doğal mercimek ile hazırlanan katkısız, kremamsı mercimek çorbası.”
3
Tatlılar
Fırın Sütlaç150₺
Günlük, taze çiğ sütten özenle hazırladığımız sütlacımız, manda ve Jersey sütü ile zenginleştirilir. Özel pirinç çekme makinamızla hazırlanmış özel pirinç kullanılır ve doğal çubuk vanilya özü ile tatlandırılır. Fırında yavaşça pişirilerek her kaşıkta kremamsı doku ve hafif vanilya aroması sunar. Geleneksel tatların Qırımhan yorumu.
“Günlük manda ve Jersey sütü, özel makinede çekilmiş pirinç, doğal çubuk vanilya ve fırında pişirme ile hazırlanan sütlaç.”
Havuç Dilim Baklava200₺
Özenle hazırlanan özel havuc dilimi baklava, bol Antep fıstığı ile zenginleştirilir ve her gün taze olarak sunulur. İsteğe bağlı olarak yanında dondurma ile servis edilir; her lokmada hem çıtır baklavanın hem de fıstığın aroması hissedilir.
“Günlük taze havuç dilimi baklava, Antep fıstığı ile hazırlanır; isteğe bağlı dondurma ile servis edilir.”
4
İçecekler
Qırımhan Açık Ayran80₺
ünlük taze manda ve Jersey sütünden önce özenle yoğurt mayalanır, ardından bu yoğurt ile ekşi mayalı ayran hazırlanır. Tamamen doğal, katkısız ve ferahlatıcı bir içecek deneyimi sunar. Her yudumda sütün zengin aroması ve mayalanmanın hafif ekşi lezzeti hissedilir.
“Günlük taze manda ve Jersey sütünden yapılan yoğurttan hazırlanan, tamamen doğal ve ekşi mayalı ayran.”
